《菜根譚》中言道,“使人有乍交之歡,不若使其無久處之厭?!边@句交友名言放在熟茶身上亦完全適用。
作為品飲消耗的國民大類,普洱熟茶,它并不算一個(gè)討喜的品類,沒有好看的外表,沒有好聞的香氣,沒有令人上癮的口感……它身上還有一個(gè)最大的硬傷——堆味,這是先天所致的,是所有新熟茶都會(huì)有的瑕疵,毫無疑問,幾乎很少有人在第一次喝它的時(shí)候就產(chǎn)生很高的好感。
了解普洱茶的人都知道,“堆味”是在渥堆發(fā)酵過程產(chǎn)生的發(fā)酵“泥腥氣”,基本新制熟茶多多少少會(huì)有一些堆味,但有堆味并不代表它品質(zhì)不好,“堆味”就像多數(shù)年輕人會(huì)有的通病“浮躁”,如果給它足夠的時(shí)間沉淀便能褪去,但矛盾的往往是,如果沒有人引導(dǎo),不了解熟茶的人大概很難把本就少有的“耐心”花在它身上。
潤元昌的熟茶,基本會(huì)使用陳化幾年的發(fā)酵料制作成品,且成品會(huì)在倉庫陳放一段時(shí)間再出廠,現(xiàn)喝也能有不錯(cuò)的口感。
而一旦試著去接納了解熟茶的人,就會(huì)折服于熟茶暖甜的氣質(zhì)以及越品越舒服的后發(fā)魅力,真真是一款“久處不厭”的飲品。
熟茶的暖,男女老少皆宜
熟茶的暖,是由渥堆發(fā)酵帶來的。在微生物和濕熱條件的作用下,茶樹鮮葉褪去了寒涼苦澀,變成了茶性溫和、口感甜醇的紅褐色熟茶。
熟茶的暖,首先外顯于干茶色澤和紅濃的湯色;向內(nèi),表現(xiàn)為溫和的茶性和甜醇的口感,適口無刺激,男女老少皆宜。涼意層層來襲,一杯溫?zé)岬呐璨豢晒钾?fù)。
層層遞進(jìn)的蛻變,越品越驚喜
日久不止見人心,也見茶品。歷經(jīng)時(shí)光洗禮,一款優(yōu)質(zhì)的熟茶品質(zhì)會(huì)越臻于完善,堆味、青澀氣消散,內(nèi)斂沉穩(wěn)的陳香陳韻顯露,茶湯厚滑飽滿,口感至醇至柔,滿口陳香甘潤,韻味無窮。這種品質(zhì)的變化不是驟變的,是層層遞進(jìn)的,每隔一段時(shí)間便有小小的驚喜,直到某一天,你再次品它的時(shí)候,忍不住驚嘆它大美不言式的華麗蛻變。
溫潤舒服,長久陪伴
舒服的事物,潤物細(xì)無聲,往往能長久陪伴我們,讓人想起就覺得溫暖。一款優(yōu)質(zhì)的熟茶,亦是如此,它的茶性也會(huì)隨著時(shí)間的延長越臻于溫潤舒服,越品越舒服,讓喝茶人的身心皆誠服于它,成為人生中不可缺少的溫暖陪伴。
每天一杯熟茶,喝出精氣神
大健康時(shí)代,得益于其公認(rèn)的養(yǎng)生價(jià)值,熟茶正越來越成為國人的日常選擇。
熟茶的養(yǎng)生價(jià)值,來源于其所含的一些特殊的功能成分。在渥堆發(fā)酵過程中,茶樹鮮葉中的各種物質(zhì)發(fā)生分解轉(zhuǎn)化,合成了各種內(nèi)含物質(zhì)。
其中,普洱熟茶含有的茶多酚、茶色素、茶多糖和汀類物質(zhì)等有效成分,對于降三高、降膽固醇、減輕體重和消食解膩等有良好作用,從而降低高血壓、糖尿病等各種心腦血管疾病的發(fā)病率;還有助于預(yù)防冠心病、腦中風(fēng)、老年血栓等一些老年性疾病。當(dāng)然熟茶還含有六大茶類所共有的一些功效,如增強(qiáng)抵抗力、健齒護(hù)齒、延緩衰老、抗菌抗癌、抗疲勞……
每天一杯熟茶,溫潤身心,為健康護(hù)航增值。